信不信，你从没吃懂过万松园

在武汉，宵夜的丰富程度绝不亚于过早。

卤菜，虾子、烧烤、牛杂、锅贴、拌面……基本每条宵夜街，都能找出几套这样的豪华配置。

宵夜指南第一篇，我们想隆重介绍汉口宵夜街里的老大哥——万松园。它是江汉区老社区之间的一条主街，因小龙虾而兴。“吃虾万松园”是武汉人心照不宣的默契。

除了资深老店，万松园的新式美食层出不穷。蟹脚面、烤榴莲、金丝牛肉饼……这些风靡过武汉的老网红，最先席卷的都是万松园。

所以，不管是初来乍到的游客，还是爱好打卡的吃货，甚至资深老饕，万松园都能一把hold住。

晚上七点，你站在万松园街边，决定吃点好的。

五彩的灯牌blingbling闪烁，外卖员在马路飞驰，店前的叫号声此起彼伏。

你饿了，你也懵了。

✨️level 1 初来乍到

✨️level 2 快乐吃货

✨️level 3 资深老饕

下滑找到你的角色↓

第一次来万松园，小龙虾、蟹脚热干面、阿宝生煎包、夏氏砂锅都是必吃的。
如果不想排队，这些小秘籍可要记好了！

✅️「夏氏砂锅」必点湖北特色的干煸藕丝、藕汤、粉蒸肉、珍珠丸子，下午四点半就去店里坐着，五点准时开始点菜。

✅️「阿宝生煎」是会爆汁的生煎包子，他们每天出摊两次，早上七点、下午五点，担心排队就上午去。
✅️「靓靓蒸虾」必点清蒸大虾，「巴厘龙虾」必点油焖大虾，这两家都可以提前线上取号，到了直接开吃。

✅️「金焱牛肉粉大王」看起来人多，排起来其实很快。建议一个人占座，一个人排队点单，更高效。
✅️「阿布杜羊杂」和「沈记海鲜烧烤」家的招牌蟹脚热干面，只要在开始营业的半小时内入场，都能吃上。

万松园不止主路灯火通明，小街巷里也有繁星闪烁。
那些开了几十年、靠街坊口碑扎根的店，都在小街小巷里。

「Me卤大排档」藏在劲松小路的小区里，是一家真正把虾吃出花的店：冰镇虾、红油虾、麻酱虾、卤虾、油焖虾、蒜蓉虾……近十种口味，随便点不踩雷。
「爱那不勒斯披萨」在万松园开了十几年，是武汉最早做窑烤披萨的店之一。在雪松路一个下沉门面里。上个月武汉暴雨，小店淹了水，还是有顾客穿着拖鞋来吃。
意式薄底披萨，出炉就能看到美丽的豹纹，想多吃几个口味就点四季披萨。

「潘驼背腰花馆」是蔡澜“到此一游”过的店，开了二十年，依旧人气很旺。腰花简单腌制后汆水断生，没有一丝腥味。想多吃几种肉可以点“全家福”。 「霄汉羊排」门头低调，已有30年历史，一直是肉食爱好者的聚集地，羊排皮脆肉嫩，羊腰子没什么膻味，适合大口喝酒吃肉。

据说武汉的生烫牛肉粉，就是「王氏华华牛肉面」首创。

简单的咸和辣，是街坊们心中“老武汉”的味道，和门口的油饼搭配着吃，双倍满足。

武汉餐饮界有个共识，万松园、江汉路这种顶流地段，开店是很有风险的。
一来门面租金贵，成本太高了。二来，几十年的老店扎堆，从名气到人气，对新店来说都是碾压。
但，总有不服周的老板，硬是要在万松园打擂台，在这片美食江湖搅出些风浪来。
这也是为什么，你永远不会觉得万松园吃无可吃。

如果你喜欢创意料理，首推「食来」，他们擅长在家常菜里，加一些小巧思点睛。
老板是大连人，在大连有自己的酒馆。疫情期间支援武汉，交到了几位本地朋友。也许是东北人的莽劲上头，他决心在武汉扎根开店。
门头温馨也松弛：玻璃上贴窗花、墙面挂着大连海景照、窗台摆出自酿的果子酒……走进店里，像在探访一位热爱生活的朋友的家。

○讲个插曲：老板开业第一个月就被吓哭了。暴雪、冻雨，东北人在武汉见识了天气可以有多残酷。

菜品很有乾坤。一道卤牛腱，看起来清淡，其实调味刚好，还湿润不塞牙。老板傲娇一笑：我们用日式叉烧的做法炖的，吃起来很嫩哦？
炸猪排也有意思。酱汁里放了大藏芥末，辣度适中，顺便解腻。
人气很高的鸡翅、炸豆腐、红烧肉，也都很不错。据说有食客成为十几刷的忠实粉丝，已经快把菜单吃穿了。

「易下饭bistro」是武汉两位餐饮大佬发狠要做好的店。
一个是“一家店带火一个商圈的”kcook主理人，一个是牛牛烧烤老板，江湖人称光头哥。
两人各自的店都还很红火，之所以要来万松园“不务正业”：

 ○来自老板们的决心

小店主打云贵菜，够酸、够辣、够味，菜如店名，非常下饭。

○云贵菜擅用香料，你能在菜中尝到木姜子、紫苏、糊辣椒、树番茄等食材的独特风味。

几乎每桌必点的「贵州酸汤鱼」久煮不老，笋子、豆腐打底，越煮越入味越好吃。汤底加入了云南特有的树番茄，又酸又鲜，一丢丢木姜子的香味，非常点睛。
推荐多人聚餐时来，丰富的香料让每道菜的味型都不太一样，人多就可以多点几个尝尝嘛。

○老板是个武汉伢，以前是足球运动员，退役后转战餐饮，出国学厨，又回到武汉开了自己的小店。

「鸟吉」是万松园非常少见的日料店，开在雪松路正街上，和爱那不勒斯披萨是邻居。
老板坚持只卖烤串。客人们若想吃寿司、刺身，可以从马路对面买来。
温馨的气氛，吸引不少年轻人来店里喝酒聊心事。

○烧鸟，就是烧烤鸡的各个部位，调味普遍清淡，吃的是食材的新鲜和火候的精准。

店里有近二十种烧鸟售卖，最推荐京葱鸡肉串，甜甜嫩嫩，火候刚好。
鸡皮也不错，烤得焦枯，有迷人的油脂香。
熟客们喜欢下班后点几串烧鸟，搭一杯啤酒。夏夜很漫长，可以慢慢吃慢慢聊。

 🍻

烤炉上小小的烟火升起肉串滋滋冒着油泡一大口啤酒下肚，打嗝烦心事都变成二氧化碳跑掉很幸福的下班夜晚，对吧？ 都说人间烟火气，最抚凡人心武汉还有好多好多宵夜街等着承包我们珍贵的夏夜 下期你想看哪条？评论区来聊！ 

靓靓蒸虾（连锁）

🕛 时间：16:30-次日2:00

📍地址：江汉区雪松路69号（雪松路创始店）

巴厘龙虾（连锁）

🕛 时间：11:30-次日3:00

📍地址：江汉区雪松路65号

夏氏砂锅

🕛 时间：11:00-14:00（周末至14:30）；17:00-次日1:30

📍地址：江汉区雪松路7号

阿宝生煎包

🕛 时间：7:00-14:00；17:00-次日1:30

📍地址：江汉区雪松路万松园小区内

沈记烧烤海鲜

🕛 时间：11:30-次日00:30

📍地址：江汉区雪松路44号

霄汉羊排

🕛 时间：10:00-23:30

📍地址：江汉区雪松路50号

老武汉可可大虾

🕛 时间：11:00-次日5:30

📍地址：雪松路万松园特36号

万松园金焱牛肉粉大王

🕛 时间：5:30-次日2:30

📍地址：雪松路万松小区37栋101

阿布杜羊杂

🕛 时间：11:00-14:00,16:30-次日1:30

📍地址：江汉区雪松路安全村231号

王氏华华牛肉面

🕛 时间：6:00-14:00

📍地址：江汉区雪松路231号

ME卤大排档

🕛 时间：11:30-14:00,17:00-22:30

📍地址：江汉区劲松小路万松小区16栋

爱那不勒斯披萨

🕛 时间：11:30-20:00

📍地址：江汉区雪松路90号

潘驼背腰花馆

🕛 时间：5:00-20:30

📍地址：江汉区雪松路103号

食来日常料理餐厅

🕛 时间：11:00-22:00

📍地址：江汉区雪松路万松小巷

易下饭bistro

🕛 时间：17:00-23:30

📍地址：江汉区万松园小区23栋

鸟吉

🕛 时间：17:00-次日1:00

📍地址：江汉区万松街道万松园十巷24号

编辑｜ 熊   欣

摄影｜ Mr.杰

设计｜ 奶   得、熊   欣

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